(Italiano) cookbook fai da te: pensalo, scrivilo, pubblicalo!

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Vieni a conoscerci presso la meravigliosa cantina di Filippo per questo evento per gli appassionati di cibo e scrittura. E se vi ispiriamo speriamo poi di incontrarvi qui Alla Madonna del Piatto vicino ad Assisi!

Ecco le nostre attività:

LEZIONI DI CUCINA
Ti invitiamo ad un esperienza diversa del cucinare insieme. Le nostre lezioni sono per coloro che cercano ispirazione, riflettono, ricercano. Parleremo del potere degli ingredienti e della loro storia, dell’estrazione degli aromi, di come introdurre leggerezza e salute in cucina senza rinunciare alla tradizione. E assaggeremo tante cose buone e semplici da realizzare.

Se sei alle prime armi, vuoi ampliare il tuo repertorio, vuoi imparare a sviluppare ricette e menù per passione o a scopi professionali, possiamo creare un programma speciale per te.

CORSI E WORKSHOPS DI FOOD WRITING
Vorresti imparare e a raccontare il cibo e le sue mille forme? Vuoi iniziare o migliorare il tuo blog come hobby o per lavoro? Hai un manoscritto nel cassetto e lo vorresti pubblicare? Affronteremo come si scrive una ricetta in modo professionale, come creare una storia sul cibo
come autopubblicare un libro di cucina e basi di marketing e social media per farlo conoscere al pubblico.

SERVIZI
Le lezioni di cucina sono disponbili anche presso una location a vostra scelta, sia privata che aziendale e anche per gruppi grandi, in italiano o inglese.
Se non hai tempo, progettiamo e realizziamo la tua pubblicazione di cucina in italiano o inglese.
Ospitiamo in azienda laboratori creativi e di coaching per piccoli gruppi.

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Veranstaltungen in Umbrien im September

 

1. Festa della Cipolla (Onion Festival), Cannara 5 to 10 September.

 

2. Giostra della Quintana, Foligno, 3 to 17 September.

 


Photo credits: Di I, Sailko, CC BY-SA 3.0, Wikimedia

3. Giochi delle Porte, Gualdo Tadino 22 to 24 September.

 

4.Cantine Aperte in Vendemmia, Montefalco, Assisi, September 24

 

 

 

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Six delicious ways to cook eggplants this summer

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(English) Four June events in Umbria you don’t want to miss right now

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Spring in Umbria is a feast for eyes and soul alike. There are flowers everywhere Local hiking trails and mountain paths come alive with poppies and yellow broom, along with hikers, cyclists, and horseback riders. Everybody is out and about.  We have magnificent festivals in which many local residents don medieval garb and hold days of concerts, processions, crossbow tournaments, and medieval reenactments. Flea, flower and food markets flourish, especially on weekends.

You have too many choices and to litte time to visit Umbria? If you are here during this beautiful time of the jear, don’t miss these 4 festivals which give you an opportunity to mingle with the locals, learn about their traditions and taste some fabulous foods:

 

1. Fior di Cacio Cheese festival in Vallo di Nera, not far from Spoleto, June 10-11th. Join the locals in this picture perfect mountain village for a marathon of cheese talk , cheese games, cheese making and obviously plenty tasting and drinking.

2. Mercato delle Gaite medieval market  festival, in Bevagna, 15 to 25th June. One of the most beautiful medieval festival in the whole year based on the ancient village crafts of paper, glass making and weaving.

3. Festa della Lavanda, Lavender Bloom festival in Castelnuovo di Assisi, June 17-18th and 24-25th. Lavender of all colors with a view of Assisi in the background, bring your camera and a hat!

Lavender fields with view on Assisi Umbria

4. Infiorata Spello, the street of the beautiful village are covered in paintings made with flowers to celebrate Corpus Christi, June 18 . Visit in the nigh to admire the village people making these mesmerizing flower carpets with thousand of fresh flower petals. Return early in the morning to  see the result of their efforts before the Corpus Christi procession which will destroy it by simply walking on it to celebrate the sacred day. A once in a lifetime experience!

flower

 

 

 

 

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